Il Ragù di Nonna Caterina
Ingredients:
- Misto per soffritto ( cipolla, sedano carota)
- 3 cucchiai olio extravergine
- 250 gr carne tritata
- 3 salsicce
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
- qb sale
- foglie di basilico
- vino bianco
Preparazione:
In un tegame versare nell’olio il misto per soffritto e lasciar dorare- Versare la carne tritata e le salsicce spellate
- Schiacciare con la forchetta la carne
- Sfumare con vino bianco
- versare la passata di pomodoro
- lasciar cuocere a fuoco basso per 20 min
- Aggiungere le foglie di basilico e condire la pasta
- Buon Appetito
