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Primi Piatti

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Linguine zucchine e gamberetti

  • Primi Piatti
Ingredienti per 2 persone250 gr di linguine3 zucchine di media grandezza200 gr di gamberetti sgusciati freschi o surgelati3 cucchiai di olio extravergine d’olivaerba cipollinavino bianco seccosale e pepe q.bprezzemolo tritato...
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Linguine terra mare

  • Primi Piatti
Ingredienti per 2/3 persone4 zucchine300 gr di gamberetti sgusciati3 cucchiai di olio di olio extravergine d’olivaVino bianco secco1 cipollina250 gr di linguinePrezzemolo tritatoSale e pepe q.b. Preparazione1. Lavate le zucchine...
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Fagiolini al pomodoro

  • Primi Piatti
Ingredienti per 2 persone500 gr di fagiolini freschi2 cucchiaio di olio extravergine d’olivapomodorini freschi o polpa di pomodoro1 spicchio di agliosale q.b.un pizzico di origano PreparazioneSpuntare i fagiolini , sciacquarli...
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Paccheri al profumo di mare

  • Primi Piatti
Ingredienti per 2/3 persone 300 gr di cozze 300 gr di vongole 400 gr di misto per spaghetti anche surgelato 400 gr di paccheri freschi 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 250 gr di polpa di...
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Bucatini speck e funghi

  • Primi Piatti
Ingredienti per 2 persone300gr di bucatini80 gr di speck2 cucchiai di olio extravergine d’oliva100 gr di funghi misti5 cucchiai di polpa di pomodorosale q.bpeperoncino piccante tritato ProcedimentoIn una larga padella...
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Caserecce con carciofi e salsiccia

  • Primi Piatti
Ingredienti per 2/ 3 persone  350 gr di pasta tipo caserecce 3 carciofi freschi  300 gr di salsiccia vino bianco sale q.bprezzemolo tritato Preparazione  1 Pulite i carciofi togliendo le foglie più dure e...
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Linguine al salmone

  • Primi Piatti
Ingredienti per 2/3 persone 300 gr di linguine150 gr di salmone affumicato3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 cipollinaVino bianco secco3cucchiai di panna da cucina PreparazioneIn un tegame antiaderente versate l’...
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Farfalle al pesto di broccoli

  • Dolci
  • Primi Piatti
Ingredienti350 gr di pasta formato farfalle200 gr di broccoletti già puliti e lavati30gr di mandorle pelate30 gr si formaggio grattugiatoolio extravergine d’olivasale e pepe PreparazioneSbollentate per 15/20 min i broccoletti...
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Mezzi paccheri con baccalà, olive e capperi

  • Primi Piatti
Ingredienti : 350 gr Paccheri500 gr Baccalà ammollato15 Pomodorini  Ciliegini1 Spicchio d’aglio Olive di Gaeta denocciolateCapperiPrezzemoloOlio Extra Vergine d’OlivaVino bianco seccoSale Preparazione :  1 Spellare e tagliare a listarelle il baccalà. 2 In...
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Fusilli di pasta fresca e friarielli

  • Primi Piatti
Ingredienti 3 fasci di broccoletti ( friarielli )400 gr di fusilli di pasta fresca 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’agliosale q.bpeperoncino piccante tritato Preparazione 1 Pulire i broccoletti , eliminando le foglie...
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