Spaghetti, datterini e friggitelli
Ingredienti :
- 250 gr spaghetti
- 12 pomodorini datterini
- 250 gr peperoncini verdi ( friggitelli)
- olio per friggere
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine
- q.b sale
- q.b origano
- foglie di basilico fresco
Procedimento:
- Spuntate i friggitelli, lavateli, asciugateli e friggeteli
- Lavate i datterini, tagliateli a tocchetti
- In un’ampia padella versate l’olio extravergine
- Fate dorare l’aglio
- Versate i datterini
- Salate
- Profumate con origano e il basilico fresco
- Fate cuocere per circa 15 min
- Aggiungete infine i friggitelli
- Scaldate gli spaghetti
- Scolateli al dente e fateli saltare in padella nel sugo preparato
