Spaghetti e fagiolini
Ingredienti
300 gr di spaghetti
300 gr di fagiolini verdi lavati e spuntati
300 gr di pomodorini
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
basilico fresco
1 spicchio di aglio
Preparazione
Lessate al dente i fagiolini
In un tegame fate imbiondire l’ aglio nell’ olio, aggiungete quindi i pomodorini lavati e tagliati a meta’ , salate , profumate con il basilico e lasciate cuocere a fuoco lento per 15 min
Scolate fagiolini , tagliatene alcuni a piccoli pezzi, versateli tutti nel sugo preparato , mescolando con cura.
Lessate gli spaghetti , scolateli al dente e fateli saltare in padella nel sugo preparato ..
Se gradito aggiungere un pizzico di origano
