Filetti di halibut al forno
Filetti di halibut al forno
Ingredienti
1 filetto di halibut di circa 350 gr ( anche surgelato )
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
9- 10 datterini
Aglio e prezzemolo tritati finemente
1/ 4 di bicchiere di vino bianco secco
Pangrattato
Preparazione :
Foderate una teglia da forno con carta da forno .
Posizionatevi il filetto di halibut , salate .
Condite con l’olio, il tritato di aglio e prezzemolo , i datterini ben lavati e tagliati a tocchetti .
Infine aggiungete il vino .
Infornate a 180 C , dapprima e per pochi minuti , coperto con carta da forno.Togliete poi la carta e aggiungete un paio di cucchiai rasi di pangrattato
Lasciate cuocere per altri 10 min finché si formerà una crosticina dorata in superficie
