‘A fravagl e Trigl’
Ingredienti:
- 400 gr trigliette
- q.b. farina
- olio per friggere
- q.b. sale
- 1 limone
Procedimento:
- Eviscerate, pulite e levate le trigliette
- Asciugatele e passatele nella farina scuotendole per lasciar cadere la farina in eccesso
- Tuffatele in olio ben caldo rigirandole finchè saranno dorate
- Salate
- servite ben calde accompagnate da uno spruzzo di limone
