Mozzarella caprese
Ingredienti per 2 persone
600gr di mozzarella di bufala DOP
6- 7 pomodori freschi da insalata
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
foglie di basilico fresco
un pizzico di origano
sale q.b
Preparazione
Lasciate sgocciolare la mozzarella dalla sua acqua, poi tagliatela a fette .
In una ciotola versate i pomodori ben lavati e spezzettati , le foglie di basilico , il sale,l’olio,.
Mescolate bene , aggiungete le fette di mozzarella e terminate con un pizzico di origano .
La vostra caprese è pronta
