Tagliata di pollo con mix di funghi
Ingredienti per 2 persone
300gr di filetto di pollo
250gr di funghi freschi misti
1 carotina
prezzemolo tritato
peperoncino piccante
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
sale q.b.
Preparazione :
1 Tagliate il filetto di pollo a striscioline , tagliate a cubetti la carotina.,affettate i funghi .In una padella antiaderente versate l’olio , i cubetti di carote e i funghi .Fate rosolare a fuoco basso per 7/ 8 min, aggiustare di sale
2 Aggiungete ai funghi le striscioline di petto di pollo, il prezzemolo finemente tritato e il peperoncino piccante .Mescolate spesso e ultimate la cottura .
3 Servite caldo , è un ottimo secondo , semplice con poche calorie , ma anche molto gustoso
