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La frittatina del mio nipotino

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La frittatina del mio nipotino

Posted on Giu 24th, 2018
by Ricette Napoletane
Categories:
  • Contorni

Ingredienti :

  • Pasta scolata ( spaghetti, linguine, vermicelli, tagliatelle)
  • 2 uova
  • sale
  • burro
  • prosciutto cotto
  • fiordilatte o sottiletta
  • 1 cucchiaio di latte

Procedimento: 

  • Battere le uova con il sale, il latte, aggiungere il prosciutto cotto a dadini, il fiordilatte a pezzetti
  • Nel mentre fate saltare in padella la pasta con una noce di burro
  • Nella stessa padella versate le uova mischiate alla pasta
  • Lasciate cuocere 6/7 minuti da un lato
  • Rigirate e cuocere dall’altro

Il mio nipotino ne va pazzo! Potete aggiungere anche pisellini se graditi

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