Insalata di cavolfiore
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco peperoni a filetti sott’olio carciofini sott’olio melanzane a filetti sott’olio olive...
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Pennette carciofi e ricotta
Ingredienti : 300 gr pennette 4 carciofi aglio e prezzemolo tritati 2 cucchiai di olio extravergine q.b sale 150 gr ricotta pepe ...
Trippa e patate
Ingredienti : misto per soffritto 100 ml di vino bianco secco 1 foglia di alloro q.b sale 300 gr patate 600 gr trippa precotta q.b olio extravergine 150 gr...
Lingue di gatto al cioccolato
Ingredienti: 200 gr farina 200 gr burro 180 gr zucchero a velo 150 gr cioccolato fondente 6 uova 1 bustina di vanillina 1...
Frittata di patate
Ingredienti: 4 patate medie olio per friggere 5 uova sale q.b pepe prezzemolo tritato 2 cucchiai di formaggio grattugiato Procedimento: Pelate le patate tagliatele a tocchetti...
Carciofi in padella
Ingredienti: 4 carciofi freschi aglio e prezzemolo tritato succo di limone sale q.b pepe e origano capperi pangrattato 2 cucchiai olio extravergine...
Salsiccia e peperoni
Ingredienti: 2 grossi peperoni rossi 400 gr salsiccia 2 patate 4 pomodorini aglio origano q.b sale olio extravergine Procedimento: Lavate i peperoni Svuotarli dei...
Zucca al forno
Ingredienti : 1/2 Kg zucca aglio e prezzemolo tritato 2 cucchiai olio extravergine q.b sale q.b peperoncino piccante pangrattato Procedimento: ...
Orecchiette salsiccia e friarielli
Ingredienti: 1/2 kg friarielli da già puliti 300 gr orecchiette 4 pezzi di salsiccia sottile 2 cucchiai e 172 olio extravergine aglio peperoncino piccante q.b sale Procedimento:...
Pollo alla grappa
Ingredienti : 1 kg pollo tagliato a pezzi q.b farina per infarinare 3 cucchiai di olio extravergine q.b peperoncino, rosmarino e salvia 10...
Tagliatelle all’uovo funghi e besciamella
Ingredienti : 300 tagliatelle all’uovo 300 gr funghi misti 300 gr besciamella pronta 150 gr pancetta a cubetti 70 gr burro 2 cucchiai...
Risotto alla zucca
Ingredienti: 400 gr di zucca sbucciata 400 gr riso 2 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio di aglio 1 l brodo vegetale q.b parmigiano q.b peperoncino piccante 50 gr burro...