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Secondi di carne

Secondi Di Carne

Secondi di carne

Trippa con patate

Secondi di carne

Ingredienti500 gr di trippa precotta4 patate3 cucchiai di olio extravergine d’oliva200 ml di passata di pomodorosale q.bpeperoncino piccante tritato PreparazioneLavate ben bene la trippa , asciugatela e tagliatela listarelle ....

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Salsicce con i funghi

Secondi di carne

Ingredienti per 2 persone4 salsicce250gr di funghi freschi champignons200 gr di polpa di pomodoro .3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio di aglioprezzemolo tritatosale q.b.peperoncino piccante PreparazioneFate riscaldare l’ olio...

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Scaloppine di maiale ai funghi

Secondi di carne

Ingredienti 4 fettine di filetto di maiale3 cucchiai di olio extravergine d’oliva250 gr di polpa di pomodoroAglio e prezzemolo tritatoPeperoncino piccanteSale q.b.250 gr di funghi champignons freschi PreparazionePulite i funghi...

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Polpettone ripieno

Secondi di carne

Ingredienti300 gr di chianina tritatapane raffermo ammollatoprezzemolo tritato2 sottilette1 fetta di prosciutto cotto2 uovasale e pepe2 cucchiai di parmigiano grattugiato PreparazioneIn una ciotola versate la carne trita , il pane...

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Salsiccia con piselli cacio e uova

Secondi di carne

Ingredienti300 gr di salsiccia cervellatina tagliata a pezzi .200 gr di pisellini primavera surgelati1 cipollina2 cucchiai di olio extravergine d’oliva20 gr di burro1 uovo2 cucchiai di formaggio grattugiatosale q..bpepe macinato...

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Broccoletti e Salsiccia

Secondi di carne

Ingredienti : 4 fasci di broccoletti 3 pezzi di salsiccia 3 cucchiai di olio extravergine d’ oliva peperoncino piccante sale q.b. Preparazione : Lavate i broccoletti...

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Stinco di maiale al forno

Secondi di carne

Ingredienti Uno stinco di maiale di circa 600/ 700 gr Erbe aromatiche tritate : alloro , rosmarino 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.b. vino...

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Bollito di manzo ai funghi

Secondi di carne

Ingredienti : 300 gr carne avanzata del bollito 200 gr di funghi champignons 100 gr polpa di pomodoro 1 cucchiaio olio extravergine 1 spicchio di...

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Salsiccia e peperoni

Secondi di carne

Ingredienti: 2 grossi peperoni rossi 400 gr salsiccia 2 patate 4 pomodorini aglio origano q.b sale olio extravergine Procedimento: Lavate i peperoni Svuotarli dei semi Tagliateli a fettine Sbucciate...

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Pollo alla grappa

Secondi di carne

Ingredienti : 1 kg pollo tagliato a pezzi q.b farina per infarinare 3 cucchiai di olio extravergine q.b peperoncino, rosmarino e salvia 10 pomodorini datterini 1 bicchierino grappa...

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