Pennette speck e funghi
Ingredienti :
- 300gr pennette
- 50 gr speck a fette
- 200 gr funghi
- 5 pomodorini
- 2 cucchiai olio extravergine
- basilico
- prezzemolo
- aglio
Preparazione :
- Pulire i funghi e tagliarli a fettine
- Tagliare e striscioline lo speck e poi a quadretti
- Pulire i pomodorini e tagliarli a spicchi
- In un tegame fate rosolare lo speck nei 2 cucchiai di olio
- Togliere lo speck e imbiondire lo spicchio d’aglio
- Versare i funghi e i pomodorini
- Lasciar cuocere per 15 min
- Scaldare la pasta
- Condire con il sugo, le foglie di basilico, i quadrotti di speck.
- Cospargere con formaggio grattugiato a piacere
