Salsicce al ragù
Ingredienti:
- 4 belle salsicce
- 100 gr carne trita
- 100 gr misto per soffritto
- 3 cucchiai olio extravergine
- 300 ml passata di pomodoro
- q.b vino vino secco
- q.b sale e basilico fresco
Preparazione:
- In un tegame fate soffriggere nell’olio il misto per soffritto
- Quando sarà dorato versate la carne trita e le salsicce
- Lasciate rosolare
- Sfumare con il vino bianco
- Versate quindi la passata di pomodoro allungandola con un mestolo di acqua tiepida
- Saltate e profumate con le foglie di basilico
- Lasciate cuocere a fuoco lento per una ventina di minuti
- Servite a piacere utilizzando il sugo per condire un piatto di pasta
