Pasta e cavolfiore
Ingredienti :
- 1 cavolfiore
- 300 gr linguine spezzate
- 4 cucchiai olio extravergine
- 2 cucchiai polpa di pomodo
- aglio
- prezzemolo
- basilico
- peperoncino
Preparazione :
- Lavare il cavolfiore tagliato a cimette
- In un tegame versare l’olio e lasciare imbiondire 2 spicchi di aglio che vanno poi tolti
- Versare le cimette, lasciar insaporire
- Aggiungere 5 mestoli di acqua , la polpa di pomodoro, il peperoncino e lasciar cuocere
- A metà cottura calare la pasta e versarla nel sugo preparato
- Portare a cottura
- Servire con prezzemolo tritato e basilico
