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Torta 7 vasetti

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Torta 7 vasetti

Posted on Giu 12th, 2018
by Ricette Napoletane
Categories:
  • Dolci

 Ingredienti :

  1. 1 Vasetto yogurt
  2. 2 Vasetti zucchero
  3. 1 Vasetto fecola di patate
  4. 2 Vasetti farina
  5. 1 Vasetti di olio di semi
  6. 1 bustina lievito per i dolci
  7. 3  uova
  8. qb zucchero a velo

La torta ai 7 vasetti ha la particolarità che l’unica di misura sarà sempre il vasetto dello yogurt. Ottima per la colazione ma anche per un break durante la giornata . Buona Ricetta!

Preparazione :

  1. In una ciotola versate i vasetti di yogurt e zucchero e lavorate con lo sbattitore
  2. A questo punto rompete le uova e separate albumi e tuorli in due ciotole distinte , poi azionando nuovamente lo sbattitore andate ad aggiungere i tuorli nel composto di yogurt e zucchero fino ad incorporarli –
  3. Aggiungete l’olio e con lo sbattitore azionato la farina
  4. Aggiungete la fecola e il lievito setacciate il tutto e sempre utilizzando lo sbattitore a velocità bassa  incorporate le polveri,fino ad ottenere un composto liscio e uniforme
  5. Montate a neve gli albumi
  6. Aggiungeteli al vostro composto in due o tre volte: iniziate aggiungendo una piccola quantità di albumi e amalgamate mescolando energicamente , poi incorporate il resto degli albumi e mescolate delicatamente con movimenti rotatori dal basso verso l’alto, per evitare di smontare il composto .
  7. Una volta che l’impasto della vostra torta sarà pronto, imburrate e infarinate uno stampo rotondo da 24 cm di diametro; poi versate al suo interno l’impasto
  8. Infornate in forno preriscaldato a 180° e cuocete per 45 min

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