Frittura di gamberi
Ingredienti per 2 persone :
- 400 gr gamberi freschissimi
- farina
- olio per friggere
Preparazione :
- Pulire accuratamente i gamberi
- Lavarli e asciugarli
- Passarli in farina e friggerli in olio bollente
- La cottura deve essere effettuata in breve tempo altrimenti i gamberi induriscono
- Servire guarniti di foglie di insalata verde e fettine di limone
