Spaghetti con i purptiell’ veraci
Ingredienti:
- 400 gr polipi
- 10 pomodorini
- 2 cucchiai olio extravergine
- 2 spicchi di aglio
- prezzemolo
- basilico
- pomodorini piccanti
- sale
Preparazione :
- Pulite, lavate bene i polipetti
- In un tegame di coccio versate l’olio con gli spicchi di aglio
- Toglieteli appena imbionditi.
- Versare i polipetti insieme al prezzemolo tritato, i pomodorini a filetti , il peperoncino
- Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30-40 min
- Scaldate gli spaghetti
- Condite con il sugo e i polipetti
