Zuppa di telline
Ingredienti :
- 500 gr telline
- 2 cucchiai olio extravergine
- aglio
- prezzemolo
- qualche pomodrino
- peperoncino piccante
Preparazione :
Step 1
Lavate accuratamente le telline
Step 2
In un tegame versate l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritato
Step 3
Quando l’aglio sarà imbiondito toglietelo e versate i pomodorini a pezzi
Step 4
Quando si saranno ammorbiditi unite le telline e lasciate che si aprano versando il loro sugo.
Step 5
Servite con crostini di pane.
