Spaghetti alle olive nere
Ingredienti:
- 300 gr spaghetti
- 20 olive nere
- 2 spicchi di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 pizzico di origano
- Peperoncino
- Olio extravergine
- Basilico
- sale
- 1 barattolo di polpa di pomodoro
Procedimento:
- Snocciolate le olive
- Nel frattempo fate imbiondire i 2 spicchi di aglio nell’olio.
- Versate poi la polpa di pomodoro
- Salate
- Unite il basilico e lasciate cuocere per 15 min
- Unite a piacere 1 pizzico di origano e il peperoncino
- Versate poi le olive tagliate a pezzetti
- Scaldate gli spaghetti, colateli e versateli nel sugo preparato.
- Impiattare decorando con prezzemolo tritato
