Peperoncini verdi in salsa pizzaiola
Ingredienti :
- 300 gr peperoncini verdi
- olio per friggere
- 250 gr pomodorini freschi
- 2 cucchiai olio extravergine
- 1 spicchio di aglio
- q.b sale
- q.b origano
- basilico fresco
Procedimento :
- Spuntate i peperoncini, lavateli e asciugateli con carta da cucina
- Intanto preparate la salsina facendo soffriggere l’aglio nell’olio
- Aggiungete i pomodorini schiacciati
- Salate e profumate con origano e basilico
- Versate quindi i peperoncini e lasciateli insaporire
