Salsiccia e peperoni
Ingredienti:
- 2 grossi peperoni rossi
- 400 gr salsiccia
- 2 patate
- 4 pomodorini
- aglio
- origano
- q.b sale
- olio extravergine
Procedimento:
- Lavate i peperoni
- Svuotarli dei semi
- Tagliateli a fettine
- Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti
- In una pirofila da forno adagiate i peperoni, le patate e i pomodorini lavati e spezzettati
- Condite con 3 cucchiai di olio, sale, origano, aglio tritato
- Inframezzate poi i pezzi di salsiccia e mescolate bene
- Infornate a 180° per circa 25 min rigirando spesso
