Stufato salsiccia , patate e piselli
Ingredienti per 2 persone
400 gr di salsiccia classica a pezzi
4 patate
150 gr di piselli surgelati
1 cipolla
100 gr di polpa di pomodoro
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Procedimento
1. Sbucciate e tagliate a tocchetti le patate .In una teglia da forno versate l’ olio, le patate , i pezzi di salsiccia , la polpa di pomodoro, il sale , la cipolla affettata ., il sale .
2. Mescolate bene , infornate a 180C per circa 25 minuti .
3. A metà cottura aggiungete i piselli , sempre mescolando ben bene .A fine cottura la salsiccia e le patate dovranno risultare morbidi ai rebbi della forchetta .
4. Servite tiepido, un secondo piatto gustoso e profumato
