Salsiccia e peperoni
Ingredienti
2 peperoni rossi
250gr di salsiccia
1 spicchio di aglio
sale q.b.
capperi
Olio extravergine d’oliva
Preparazione
1. Mondate e tagliate a striscioline i peperoni.In inarca padella fate scaldare l’ olio e rosolate lo spicchio di aglio.
2. Unire poi i peperoni e i capperi , salate , incoperchiate e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 12 min mescolando di tanto in tanto. Aggiungete quindi la salsiccia tagliata a pezzi, coprite e lasciate cuocere per altri 20 min .Servite caldo
