Scaloppine al limone
Ingredienti per 2 persone:
- 4 fettine di girello di vitello
- 2 limoni
- 50 gr burro
- farina per infarinare
- Prezzemolo
- sale
Preparazione :
- Infarinate le fettine di vitello
- Fate sciogliere il burro in una padella e adagiatevi le fettine di carne
- Salate
- Rigiratele
- Pochi minuti prima di toglierle dal fuoco irroratele con il succo di limoni
- Accompagnatele con una fresca insalatina condita con olio e limone
