Salsiccia con i peperoni
Ingredienti:
- 1/2 Kg salsicce
- 4 peperoni gialli e rossi
- 3 cucchiai olio extravergine
- sale
- mollica di pane raffermo
- aglio
- origano
Preparazione :
- In una teglia da forno adagiate le salsicce con un cucchiaio di olio ed infornate per 30 minuti a 180° rigirandole e punzecchiandole.
- Nel frattempo pulite, lavate e asciugate i peperoni e tagliateli a listarelle
- In una padella versate l’olio, i peperoni e qualche pezzetto di aglio, sale, un pizzico di origano e le olive
- Cospargete con la mollica del pane
- Quando le salsicce saranno cotte versate i peperoni
- Amalgamate il tutto e lasciate in forno per altri 5 minuti .
