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Salsiccia con i peperoni

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Salsiccia con i peperoni

Posted on Lug 23rd, 2018
by Ricette Napoletane
Categories:
  • Secondi di carne

 

 

Ingredienti:

  • 1/2 Kg salsicce
  • 4 peperoni gialli e rossi
  • 3 cucchiai olio extravergine
  • sale
  • mollica di pane raffermo
  • aglio
  • origano

 

Preparazione :

  • In una teglia da forno adagiate le salsicce con un cucchiaio di olio ed infornate per 30 minuti a 180° rigirandole e punzecchiandole.
  • Nel frattempo pulite, lavate e asciugate i peperoni e tagliateli a listarelle
  • In una padella versate l’olio, i peperoni e qualche pezzetto di aglio, sale, un pizzico di origano e le olive
  • Cospargete con la mollica del pane
  • Quando le salsicce saranno cotte versate i peperoni
  • Amalgamate il tutto e lasciate in forno per altri 5 minuti .

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