Sugo al pomodoro
Ingredienti: 1 kg pomodori datterini 4 cucchiai olio extravergine 2 spicchi di aglio foglie di basilico fresco q.b sale Preparazione : Lavate bene i datterini Asciugateli e...
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Primi Piatti
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Paglia e fieno al ragù di salsiccia
Ingredienti 250 gr paglia e fieno 4 salsicce di suino 400 ml di passata di pomodoro Misto per soffritto 3 cucchiai...
Caserecce melanzane e scamorza
Ingredienti: 350 gr caserecce 300 gr carne tritata misto per soffritto 2 cuccchiai olio extravergine 30 gr burro 350 ml passata di pomodoro...
Fusilli funghi e datterini
Ingredienti: 250gr fusilli bucati corti 250 gr funghi misti già puliti ed affettati 7-8 datterini 2 cucchiai di olio extravergine prezzemolo tritato foglie di...
Fusilli alle melanzane
Ingredienti: 300 gr fusilli 2 melanzane olive nere aglio 2 spicchi olio extravergine basilico fresco polpa di pomodoro 200 gr olio per friggere q.b sale Procedimento: Tagliate dopo aver...
Spaghetti al profumo di mare
Ingredienti : 250 gr spaghetti 200 gr polpa di pomodoro fine 2 cucchiai di olio 1 spicchio di aglio q.b prezzemolo tritato q.b peperoncino piccante 1 kg di...
Spaghetti, datterini e friggitelli
Ingredienti : 250 gr spaghetti 12 pomodorini datterini 250 gr peperoncini verdi ( friggitelli) olio per friggere 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine q.b sale q.b...
Fusilli in salsa rosa
Ingredienti : 250 gr eliche misto per soffritto ( carote, sedano, cipolla) 150 ml passata di pomodoro 200 gr ricotta Basilico fresco Formaggio grattugiato q.b sale 2 cucchiai olio extravergine...
Trofiette con i broccoli
Ingredienti: 250 gr trofiette fresche 400 gr broccoli 3 cucchiai di olio extravergine q.b peperoncino i spicchio di aglio 1 alicetta sott’olio...
Farfalle pancetta e zucchine
Ingredienti: 250 gr farfalle 2 zucchine 50 gr pancetta dolce a cubetti 1 cipollina 2-3 cucchiai olio extravergine q.b sale e pepe foglie di basilico panna da...
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