Salsiccia con i peperoni
Ingredienti: 1/2 Kg salsicce 4 peperoni gialli e rossi 3 cucchiai olio extravergine sale mollica di pane raffermo aglio origano Preparazione :...
https://www.lericettenapoletane.it
Salsiccia con melanzane a julienne e mozzarella
Ingredienti : 500 gr salsiccia 3 melanzane Olio extravergine olio per friggere sale e pepe 250 gr mozzarella Preparazione : Lavate e mettete sotto sale le...
E pizzelle e sciurill ( frittelle di fiori di zucca)
Ingredienti : 300 gr fiori di zucca 1/2 Kg di farina 1 bustina di lievito qb acqua sale olio per friggere Preparazione: Pulite...
Spaghetti pomodorini e gamberetti
Ingredienti: 250 gr spaghetti 300 gr gamberetti freschissimi 8 pomodorini 2 cucchiai di olio extravergine qb prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio qb sale...
Tagliatelle cremose con zucchine e prosciutto cotto
Ingredienti : 400 gr tagliatelle all’uovo 1 confezione di besciamella pronta 4 zucchine 100 gr prosciutto cotto 2 cucchiai olio extravergine aglio prezzemolo parmigiano grattugiato sale...
Straccetti di vitello alla pizzaiola
Ingredienti : 500 gr straccettidi vitello qb farina sale prezzemolo tritato 30 gr burro 2 cucchiai olio extravergine 8 pomodorini aglio foglie di basilico Preparazione :...
Il riciclo del ragù avanzato
Ingredienti : Ragù alla bolognese 1/2 Kg tagliatelle all’uovo formaggio grattugiato 20 gr burro passata di pomodoro basilico Procedimento : In un tegame aggiungete...
Bruschetta di melanzane
Ingredienti: 4 melanzane tonde pomodorini freschi sale basilico origano qb olio extravergine Preparazione : Tagliate le melanzane a dischi Ponetele in un colapasta Cospargerle di sale...
Penne a candela al forno
Ingredienti: 400 gr carne trita 500 gr penne a candela 1 bottiglia e 1/2 di passata di pomodoro 4 uova sale misto per soffritto 2 cucchiai di olio...
Peperoncini imbottiti
Ingredienti: 4/6 peperoni piccoli gialli e rossi pane raffermo bagnato aglio olio extravergine prezzemolo sale origano Olive di Gaeta Capperi Tonno sott’olio...
Polpette con patate
Ingredienti: 400 gr carne macinata pane raffermo bagnato nel latte 2 uova formaggio grattugiato prezzemolo 800 gr patate olio extravergine Preparazione : Impastate la carne con il pane ben...
Bucatini funghi e melanzane
Ingredienti: 250 gr bucatini 2 cucchiai olio extravergine 2 melanzane sale prezzemolo aglio 4-5 pomodorini Preparazione : Pulire i funghi e tagliarli a fette Sciacquarli...