Stinco di maiale al forno
Ingredienti Uno stinco di maiale di circa 600/ 700 gr Erbe aromatiche tritate : alloro , rosmarino 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.b. vino...
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Straccetti e ceci
Ingredienti 300gr di straccetti di pasta di Gragnano 250gr di ceci secchi 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 gr di pancetta a dadini 2 cucchiai...
Pennette carciofi e speck
Ingredienti : 250gr di pennette 3 carciofi 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 50gr di speck a listarelle 2...
Orecchiette con friarielli
Ingredienti 300 gr di orecchiette 3 mazzi di friarielli 2 spicchi di aglio Peperoncino piccante 200gr di olio extravergine 300 gr di salsiccia ...
Ricetta Speciale Struffoli
Ingredienti 600 gr farina bianca 250 gr miele raffinato 125 gr scorzette di arancia candita 125 gr cedro candito 10 uova 3 arance poco...
Zuppa di fagioli con le cotiche
Ingredienti : 250 gr fagioli secchi 2 cotenne di maiale sgrassate 1 costa di sedano 1/2 cipolla 4/5 pomodorini 1...
Bollito di manzo ai funghi
Ingredienti : 300 gr carne avanzata del bollito 200 gr di funghi champignons 100 gr polpa di pomodoro 1 cucchiaio olio extravergine 1 spicchio di...
Taglierini in brodo di carne
Ingredienti: 250 gr taglierini all’uovo 400 gr bianco costato di manzo sedano, cipolla, polpa di pomodoro, carote q.b sale Preparazione: In una...
Insalata di cavolfiore
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco peperoni a filetti sott’olio carciofini sott’olio melanzane a filetti sott’olio olive nere di gaeta q.b sale...
Pennette carciofi e ricotta
Ingredienti : 300 gr pennette 4 carciofi aglio e prezzemolo tritati 2 cucchiai di olio extravergine q.b sale 150 gr ricotta pepe ...
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