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Spaghetti alla chitarra al ragù di salsiccia

Primi Piatti

Ingredienti: 400 gr spaghetti alla chitarra misto aglio, carota, sedano, cipolla q.b olio extravergine q.b sale 200 gr polpa di pomodoro 1/2 bicchiere vino bianco 100 gr salsiccia spellata e...

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Purè di patate

Contorni

Ingredienti : 500 gr patate 20 gr burro 1 decilitro di latte noce moscata q.b sale Procedimento: Lavate e ponete in una casseruola le patate...

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Polpette al sugo

Secondi di carne

Ingredienti : 300 gr carne macinata pane raffermo bagnato e strizzato q.b sale e pepe 2 uova formaggio grattugiato prezzemolo tritato 1 cipollina...

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Alette di pollo impanate al forno

Secondi di carne

Ingredienti: 500 gr di alette di pollo 2 cucchiai di olio extravergine rosmarino sale e pepe q.b pane q.b vino bianco...

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Quiche di spinaci

Rosticceria

Ingredienti: 1 confezione di pasta brisè 500 gr spinaci surgelati 430 gr ricotta romana 3 uova 150 gr parmigiano reggiano grattugiato 40 gr burro sale, pepe e noce...

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Fagottini alla marmellata

Dolci

Ingredienti: 1 disco di pasta fresca marmellata di amarene 1 tuorlo d’uovo zucchero a velo Procedimento: Stendete la...

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Spaghetti al pangrattato tostato

Primi Piatti

Ingredienti: 250 gr spaghetti 3 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio di aglio prezzemolo tritato 3 cucchiai di pangrattato olive nere capperi peperoncino piccante sale q.b Procedimento: ...

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Sugo al pomodoro

Primi Piatti

Ingredienti: 1 kg pomodori datterini 4 cucchiai olio extravergine 2 spicchi di aglio foglie di basilico fresco q.b sale Preparazione : Lavate bene i datterini Asciugateli e...

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Melanzane a funghetti

Contorni

Ingredienti: 4 melanzane lunghe 1/2 kg pomodorini datterini olio x friggere olio extravergine 1 spicchio di aglio q.b sale foglie basilico fresco origano Preparazione:...