Vellutata di lenticchie
IngredientiLenticchie secche 400 gr1 sedano1carota1 scalogno1 cucchiaino di curcuma in polvereOlio extravergine d’olivaSale e pepe q.b.1 cucchiaino di passata di pomodoro Preparazione : Sciacquare le lenticchie sotto acqua corrente . In un tegame versate l’olio ( circa 2 cucchiai), gli ortaggi tritati e lasciate insaporire per 4 min.a fuoco medio...