Full Width – Pagina 63 – Le Ricette napoletane

Pizza Rustica

Pizza

Ingredienti : 500 gr Frina 250 gr burro qb sale 5 uova intere 100 gr prosciutto 300 gr ricotta 350 gr fior di latte 50 gr salame 80 gr parmigiano qb sale e pepe Preparazione : Impastate la farina con 50 gr burro, un pizzico di sale,e acqua tiepida...

Ricette Napoletane

Giugno 1, 2018

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Zeppole di patate fritte

Dolci

INGREDIENTI FARINA TIPO 00 400 gr • 750 kcal ZUCCHERO 2 cucchiai e 1/2 • 79 kcal LIEVITO DI BIRRA 1/2 cubetto • 325 kcal LATTE una tazzina • 32 kcal UOVA 3 • 750 kcal BURRO 70 gr • 750 kcal OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 1litro • 900...

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Giugno 1, 2018

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Salsiccia e Friarielli

Secondi di carne

Ingredienti: SALSICCIA DI MAIALE 4 FRIARIELLI (O CIME DI RAPA) 3 fasci OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. • 79 kcal AGLIO 1 spicchio • 79 kcal PEPERONCINO 1 VINO BIANCO q.b. • 79 kcal Preparazione : Cominciate a mondare i friarielli: eliminate i gambi, le foglie più dure e quelle...

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Giugno 1, 2018

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Carne alla pizzaiola

Secondi di carne

Ingredienti : MANZO 2 fette • 130 kcal PASSATA DI POMODORO 100 ml • 18 kcal OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. • 79 kcal AGLIO 1 spicchio • 79 kcal SALE MARINO q.b. • 79 kcal PEPE NERO q.b. • 79 kcal PREZZEMOLO q.b. • 79 kcal Preparazione...

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Giugno 1, 2018

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Gnocchi alla sorrentina

Primi Piatti

Ingredienti per 4 persone TEMPO:15 min di preparazione30 min di cottura Gnocchetti di patate 1/2 di kg Passata di pomoro 400 g Aglio a spicchi 1 Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio Basilico 1 ciuffo Latte q.b. Sale q.b. Fior di latte 250 g Parmigiano 4 cucchiai Preparazione In una...

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Giugno 1, 2018

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Cannelloni Mozzarella e prosciutto

Primi Piatti

Ingredienti per 6 persone: Farina 300 g Uova 2 Sale Quanto basta Ricotta di bufala500 g Fior di latte 250 g Prosciutto cotto 100 g Uova1 Tuorlo1 Grana100 g PrezzemoloQuanto basta SaleQuanto basta PepeQuanto basta Pomodori2 l Aglio1 spicchio Olio extravergine di oliva1 bicchiere Sale grosso Quanto basta Basilico Quanto basta Preparazione : Disponete la farina...

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Giugno 1, 2018

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Chicken	Contorni
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