Linguine terra mare
Ingredienti per 2/3 persone4 zucchine300 gr di gamberetti sgusciati3 cucchiai di olio di olio extravergine d’olivaVino bianco secco1 cipollina250 gr di linguinePrezzemolo tritatoSale e pepe...
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Filetti di salmone in salsa al limone
Ingredienti per due persone300 gr di filetti di salmone freschi o surgelati3 cucchiai di olio extravergine d’oliva3 limoniprezzemolo tritato1 spicchio d’aglioSale q.b Preparazione Lasciate scongelare i filetti , se surgelati...
Sfogliatella Frolla
Ingredienti per 4 persone Per la pasta frolla: 125 g di zucchero 125 g di burro 250 g di farina 00 2 g di ammoniaca per dolci 1 uovo 10...
Bocconcini di mozzarella alla caprese
Ingredienti per 2 persone500 gr di bocconcini di mozzarella di bufala1 cucchiaio di olio extravergine d’olivaOlive nere di GaetaPomodorini cilieginiOriganoUn pizzico di origano .Sale Preparazione:...
Fagiolini al pomodoro
Ingredienti per 2 persone500 gr di fagiolini freschi2 cucchiaio di olio extravergine d’olivapomodorini freschi o polpa di pomodoro1 spicchio di agliosale q.b.un pizzico di origano PreparazioneSpuntare i fagiolini , sciacquarli...
Stufato salsiccia , patate e piselli
Ingredienti per 2 persone400 gr di salsiccia classica a pezzi4 patate150 gr di piselli surgelati1 cipolla100 gr di polpa di pomodoro3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Procedimento1. Sbucciate e tagliate...
Paccheri al profumo di mare
Ingredienti per 2/3 persone 300 gr di cozze 300 gr di vongole 400 gr di misto per spaghetti anche surgelato 400 gr di paccheri freschi 3 cucchiai di olio extravergine...
Polpette ai funghi
Ingredienti per 2/3 persone 350 gr di carne tritata 200 gr di funghi freschi misti 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 200 gr di polpa di pomodoro pane raffermo ammollato formaggio grattugiato aglio e prezzemolo finemente tritati pangrattato sale...
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