E’ Maccarun lisci é Gragnan
Ingredienti: 500gr mezzani tagliati di Gragnano una ciotola di Ragù napoletano ( trovi la ricetta del ragù sfogliando le ricette) Basilico Formaggio ...
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Polpette a cotoletta
Ingredienti: 300 gr carne macinata 2 uova + 1 pane raffermo formaggio grattugiato sale e pepe pane grattugiato farina Preparazione : Fate l’impasto con gli ingredienti suddetti Impastate...
Salsiccia norcina con i peperoni rossi
Ingredienti: 250 salsiccia norcina 2 bei peperoni rossi 4 pomodorini olio extravergine aglio Preparazione: In un tegame antiaderente fate imbiondire l’aglio in 2 cucchiai di olio. Lavate e...
Calzone con la scarola
Ingredienti: Pasta lievitata simile a quella pizza 500 gr farina 250 gr di acqua tiepida in cui avrete fatto sciogliere un panetto di lievito...
La Zuppetta Napoletana
Questo dolce tipico della pasticceria napoletana squisito da gustare è relativamente semplice da preparare se vi siete procurati alcune componenti già pronte . Ingredienti per 6 persone : 2 rotoli...
Alette di pollo piccanti
Ingredienti: 500 gr alette di pollo peperoncino piccante olio extravergine 4 belle patate Rosmarino salvia sale q.b Preparazione : In una ciotola versate 1/2 cucchiaio di olio...
Spaghetti aglio, olio, peperoncino “risottati”
Ingredienti: 250 gr spaghetti aglio olio extravergine peperoncino olive capperi prezzemolo Procedimento: Cuocete gli spaghetti in acqua bollente Nel mentre fate soffriggere l’olio, lo...
Scaloppe ai funghi
Ingredienti : 4 fettine di vitello 250 gr funghi puliti ed affettati 7/8 pomodorini maturi olio extravergine aglio prezzemolo peperoncino sale farina 1 noce di burro...
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