Tagliatelle alla bolognese bianca
Ingredienti : 300 gr trito di carne misto per soffritto ( carota, sedano, cipolla) 2 cucchiai di olio extravergine 20 gr burro Basilico...
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Liquore alla liquirizia
Ingredienti : Liquirizia in polvere 100 gZucchero di canna 500 gAcqua 500 g Alcol puro a 95° 500 g Preparazione : Preparate lo sciroppo: versate lo zucchero di canna in un...
Liquore all’alloro
Ingredienti : 1 litro alcool puro 1 litro di acqua 800 gr zucchero 80 foglie di alloro non tritato Preparazione : Lavare accuratamente le foglie asciugarle delicatamente In...
Delizia al Limone
Ingredienti per il pan di spagna 5 uova 90 gr zucchero 40 gr farina 25 gr fecola di patate semini di mezza bacca...
Bombe alla crema
Ingredienti 500 gr patate già lessate 500 gr farina forte (tipo per pizza) più un po’ per la lavorazione 50 gr burro fuso 75 gr zucchero 3...
Fagiolini ai pomodorini freschi
Ingredienti : 1/2 Kg fagiolini freschi 10 pomodorini aglio olio extravergine basilico sale Preparazione : Spuntare i fagiolini lavarli e poi farli cuocere in acqua bollente per 8/10 min...
Graffe Napoletane
Ingredienti (per circa 20 graffe) 300 gr di patate (qualità farinosa) 500 gr di farina 3 uova medie 100 gr di burro 60 gr di...
Peperoni in teglia alla napoletana
Ingredienti per 4 persone : 4 peperoni gialli capperi sotto sale 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 spicchio di aglio 3 acciughe sotto sale salsa di pomodoro sale Preparazione...
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