Insalata di fagiolini
E’un piatto fresco estivo che può essere contorno o piatto unico serale accompagnato da affettati misti, bruschette, formaggi freschi Ingredienti per 4 persone : ...
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Spaghetti ai fagiolini verdi
I fagiolini. tipici del periodo estivo, sono ottimi in insalata, unitamente a tocchi di patate lessate e pomodorini tagliati e privi di semi e conditi con solo olio, sale,...
Fettine di vitello ai friggitelli
Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di vitello 1 scatola di polpa di pomodoro qb olio per friggere 400 gr peperoncini verdi 2 cucchiai olio extravergine qb basilico qb origano...
Spaghetti ai gamberetti
Ingredienti per 4 persone : Tempi di cottura 20 min 500 gr spaghetti/linguine 1 scatola polpa di pomodoro 400 gr gamberetti freschi puliti ma...
Spaghetti con melanzane
Ingrendienti : 400 gr spaghetti 3 melanzane 250 gr mozzarella 2 spicchi di aglio 500 gr pomodori maturi peperoncino forte qb olio qb sale e basilico Preparazione ...
Pasta con i broccoli
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE 400 grammi di maccheroni (io ho usato i sedani rigati) 1 cavolfiore da 1 kg. 70 grammi di uva sultanina e pinoli 2 acciughe salate (io...
Frittura di fragaglie e di triglie
Ingredienti : 400 gr fragaglie qb farina qb olio qb sale 1 limone Preparazione : Lavate le fragaglie e lasciatele sgocciolare Infarinatele e friggetele...
Frittelle di cicinielli
Ingredienti : 300 gr cicinielli 3 uova formaggio romano grattugiato qb sale e pepe qb olio Preparazione : In una terrina mescolate le uova, il formaggio, il sale e il...
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