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Freselle con il pomodoro

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        Ingredienti : 1 o 2 freselle per ogni commensale pomodorini rossi olio extravergine origano basilico olive sale     Preparazione :  Preparare in una ciotola i...

Ricette Napoletane

Luglio 3, 2018
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Fusilli alla Ricotta

  • Primi Piatti
       Ingredienti :  250 gr fusilli 250 ricotta fresca sale prezzemolo pepe formaggio grattugiato   Preparazione :  Scaldare...
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Pollo alla Diavola

  • Chicken
  • Secondi di carne
        Ingredienti :  Pollo a pezzi circa 500 gr Farina Peperoncino Aglio Olio Rosmarino Salvia Vino bianco...
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Pollo alla Cacciatora

  • Chicken
  • Secondi di carne
         Ingredienti :  500 gr pollo disossato a pezzi 1/2 Kg pomodori pelati 1/2 bicchiere vino bianco...
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Tagliatelle alla bolognese bianca

  • Primi Piatti
    Ingredienti : 300 gr trito di carne misto per soffritto ( carota, sedano, cipolla) 2 cucchiai di olio...
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Liquore alla liquirizia

  • Liquori
 Ingredienti :  Liquirizia in polvere  100 gZucchero di canna  500 gAcqua 500 g Alcol puro a 95° 500 g    Preparazione : ...
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Liquore all’alloro

  • Liquori
  Ingredienti : 1 litro alcool puro 1 litro di acqua 800 gr zucchero 80 foglie di alloro non tritato...
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Delizia al Limone

  • Dolci
    Ingredienti per il pan di spagna 5 uova 90 gr zucchero 40 gr farina 25 gr fecola di patate semini di mezza bacca di vaniglia un pizzico di...

Ricette Napoletane

Luglio 1, 2018
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Bombe alla crema

  • Dolci
       Ingredienti 500 gr patate già lessate 500 gr farina forte (tipo per pizza) più un po’ per la lavorazione 50 gr burro fuso 75 gr zucchero 3...

Ricette Napoletane

Luglio 1, 2018
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Fagiolini ai pomodorini freschi

  • Contorni
Ingredienti : 1/2 Kg fagiolini freschi 10 pomodorini aglio olio extravergine basilico sale   Preparazione :  Spuntare i fagiolini lavarli...
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Graffe Napoletane

  • Dolci
Ingredienti (per circa 20 graffe) 300 gr di patate (qualità farinosa) 500 gr di farina 3 uova medie 100 gr...
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Peperoni in teglia alla napoletana

  • Contorni
Ingredienti per 4 persone : 4 peperoni gialli capperi sotto sale 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 spicchio di aglio...
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