Primi Piatti

Risotto con i carciofi

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Ingredienti per 2/ 3 persone300 gr di Riso Ribe4 carciofiAglio , prezzemolo tritato3 cucchiai di olio extravergine30 gr di burrobrodo vegetaleFormaggio grattugiato Preparazione : Lavate i carciofi , tagliateli a...

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Paccheri totani e pomodorini

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Ingredienti 300 gr di paccheri 4 totani ( anche urlati pomodorini freschi aglio e prezzemolo tritato 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione -Eviscerate,...

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Spaghetti moscardini e gamberetti

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Ingredienti 600 gr di moscardini già puliti 300gr di gambetetti già sgusciate 250 gr di spaghetti 300 gr di pomodorini aglio e prezzemolo tritato peperoncino piccante sale q.b...

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Fusilli gamberetti e piselli

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Ingredienti 300 gr di gamberetti già sgusciati 250 gr di pisellini primavera Aglio e prezzemolo tritati 250 gr di fusilli 3 cucchiai di olio extravergine d’ oliva...

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Farfalle cremose zucchine e ricotta

Ingredienti 250 gr di farfalle 4 zucchine 200 gr di ricotta 1 cucchiaio di olio extravergine d’ oliva sale q .b prezzemolo tritato formaggio grattugiato ...

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Risotto cremoso funghi e provola

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Ingredienti: 300 gr di riso Ribe 75gr di burro 200 gr di funghi freschi champignons 200gr di provola fresca sale q.b brodo ...

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Straccetti e ceci

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Ingredienti 300gr di straccetti di pasta di Gragnano 250gr di ceci secchi 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 50 gr di pancetta a dadini 2 cucchiai...