Salsiccia e peperoni
Ingredienti: 2 grossi peperoni rossi 400 gr salsiccia 2 patate 4 pomodorini aglio origano q.b sale olio extravergine Procedimento: Lavate i peperoni Svuotarli dei semi Tagliateli a fettine Sbucciate...
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Zucca al forno
Ingredienti : 1/2 Kg zucca aglio e prezzemolo tritato 2 cucchiai olio extravergine q.b sale q.b peperoncino piccante pangrattato Procedimento: ...
Orecchiette salsiccia e friarielli
Ingredienti: 1/2 kg friarielli da già puliti 300 gr orecchiette 4 pezzi di salsiccia sottile 2 cucchiai e 172 olio extravergine aglio peperoncino piccante q.b sale Procedimento:...
Pollo alla grappa
Ingredienti : 1 kg pollo tagliato a pezzi q.b farina per infarinare 3 cucchiai di olio extravergine q.b peperoncino, rosmarino e salvia 10 pomodorini datterini 1 bicchierino grappa...
Tagliatelle all’uovo funghi e besciamella
Ingredienti : 300 tagliatelle all’uovo 300 gr funghi misti 300 gr besciamella pronta 150 gr pancetta a cubetti 70 gr burro 2 cucchiai...
Risotto alla zucca
Ingredienti: 400 gr di zucca sbucciata 400 gr riso 2 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio di aglio 1 l brodo vegetale q.b parmigiano q.b peperoncino piccante 50 gr burro...
Frittura di pesce
Ingredienti: 400 gr gamberetti 500 gr calamari 250 gr alicette 4-5 merluzzetti 300 gr salmone a fiocchi olio per friggere 2...
Salsiccia Luganega
Ingredienti: 1 cipolla q.b rosmarino fresco 2 cucchiai olio extravergine 4 grosse patate q.b sale Procedimento: Pelate le patate, lavatele e tagliatele a tocchetti Affettate sottile...
Girelle Salate
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare 150 gr prosciutto cotto a fette 200 gr scamorza tagliata a fette 1 uovo ...
Fusilli ai carciofi
Ingredienti: 400 gr carciofi a fette surgelati 250 gr fusilli 2 cucchiai di olio extravergine q.b prezzemolo tritato aglio panna da cucina qualche cucchiaiata di brodo vegetale q.b sale...