Angel cake
Ingredienti: 4 albumi 100 gr zucchero a velo 45 grf arina00 1 pizzico cremor tartaro 3 gocce essenza di vaniglia Angel cake è un dolce fatto solo con albumi,...
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Torta di carote
Ingredienti : 300 gr Farina 00 100 gr mandorle pelate 150 gr zucchero 250 gr carote 3 uova 100 gr olio di semi 1 bustina vanillina 1 bustina lievito per dolci La...
Cianfotta a minestra
Ingredienti : 2 cipolle grosse 6 patate 2 peperoni rossi e verde 2 melanzane 1 carota 1/2 kg pomodori S. Marzano olio sale sedano pepe Preparazione : Tagliate le...
Salsiccia e Friarielli
Ingredienti : 4 fasci di friarielli ( cimette di broccoli) 4 salsicce 2 spicchi di Aglio Olio extravergine Peperoncino Preparazione : Pulire i broccoletti privandoli delle foglie più grosse,...
Zucchine alla scapece
Ingredienti: 1 Kg di zucchine olio per frittura olio extravergine qb sale, mentao origano, basilico Aceto bianco Preparazione : Tempi 1 h Spuntate le zucchine e tagliatele a...
Salsiccia e patate al forno
Ingredienti per 4 persone 4 salsicce 1 kg di patate qb olio, sale, pepe 1 cipolla qb salvia e rosmarino Preparazione : Tempo di preparazione : 1 h...
Orecchiette pugliesi con Friarielli napoletani
Ingredienti per 4 persone : Tempo di preparazione : 1 h 400 gr orecchiette fresche 3 fasci di friarielli (broccoletti) 50 gr formaggio parmigiano ( o 30...
Torta al cioccolato bianco
Ingredieti : 250 gr farina 00 100 gr zucchero 70 gr burro 130 gr cioccolato bianco 60 ml latte 1 pizzico di sale 3 uova 1 bustina vanillina 1...
Spaghetti con cozze e pelati
Ingredienti : 400 gr spaghetti 2 spicchi di aglio 1 kg cozze 500 gr pomodori pelati olio sale pepe prezzemolo Preparazione : Pulite e lavate le cozze Sciacquatele più...
Crespelle alle zucchine
Ingredienti per 4 persone : 2 zucchine 200 ml besciamella 100 gr ricotta romana 2 uova 100 gr emmentaler grattugiato 40 gr parmigiano grattugiato sale e pepe 6 crespelle 20...