Fettine di vitello ai friggitelli
Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di vitello 1 scatola di polpa di pomodoro qb olio per friggere 400 gr peperoncini verdi 2 cucchiai olio extravergine qb basilico qb origano...
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Spaghetti ai gamberetti
Ingredienti per 4 persone : Tempi di cottura 20 min 500 gr spaghetti/linguine 1 scatola polpa di pomodoro 400 gr gamberetti freschi puliti ma non sgusciati 3/4 cucchiai di...
Spaghetti con melanzane
Ingrendienti : 400 gr spaghetti 3 melanzane 250 gr mozzarella 2 spicchi di aglio 500 gr pomodori maturi peperoncino forte qb olio qb sale e basilico Preparazione ...
Pasta con i broccoli
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE 400 grammi di maccheroni (io ho usato i sedani rigati) 1 cavolfiore da 1 kg. 70 grammi di uva sultanina e pinoli 2 acciughe salate (io...
Frittura di fragaglie e di triglie
Ingredienti : 400 gr fragaglie qb farina qb olio qb sale 1 limone Preparazione : Lavate le fragaglie e lasciatele sgocciolare Infarinatele e friggetele poche per volta in abbondante...
Frittelle di cicinielli
Ingredienti : 300 gr cicinielli 3 uova formaggio romano grattugiato qb sale e pepe qb olio Preparazione : In una terrina mescolate le uova, il formaggio, il sale e il...
Pizza Rustica
Ingredienti : 500 gr Frina 250 gr burro qb sale 5 uova intere 100 gr prosciutto 300 gr ricotta 350 gr fior di latte 50 gr salame 80 gr...
Zeppole di patate fritte
INGREDIENTI FARINA TIPO 00 400 gr • 750 kcal ZUCCHERO 2 cucchiai e 1/2 • 79 kcal LIEVITO DI BIRRA 1/2 cubetto • 325 kcal LATTE una tazzina • 32...
Salsiccia e Friarielli
Ingredienti: SALSICCIA DI MAIALE 4 FRIARIELLI (O CIME DI RAPA) 3 fasci OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. • 79 kcal AGLIO 1 spicchio • 79 kcal PEPERONCINO 1 VINO BIANCO...
Carne alla pizzaiola
Ingredienti : MANZO 2 fette • 130 kcal PASSATA DI POMODORO 100 ml • 18 kcal OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. • 79 kcal AGLIO 1 spicchio •...