Filetti di nasello all’acqua pazza
Ingredienti: 4 filetti di nasello 10 pomodorini aglio prezzemolo sale 2 cucchiai olio extravergine ...
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Pollo in salsa piccante
Ingredienti : 1 pollo grosso 400 gr pomodorini maturi 1 cipolla 2 peperoncini 1...
Involtini di peperoni
Ingredienti: 4 peperoni gialli o rossi 3 cucchiai di olio extravergine Mollica di pane casereccio raffermo aglio prezzemolo...
Bucatini con funghi e pancetta
Ingredienti : 400 gr bucatini 1 scatola e mezzo di polpa di pomodoro 1/2 cipollina vino bianco prezzemolo basilico 250 gr funghi Champignons 50 gr pancetta qb...
Penne alla diavola
Ingredienti: 400 gr penne 150 gr pancetta 500 gr pomodori pelati 7/8 foglie basilico 1 peperoncino piccante 2 spicchi...
Frittata di fiori di zucchine
Ingredienti : 6 uova 24 fiori di zucchine 40 gr parmigiano grattugiato olio extravergine sale e...
Penne alle melanzane
Ingredienti 300 gr penne 1 melanzana 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 gr ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 spicchio d’aglio 1/2 cucchiaio prezzemolo tritato 1 ciuffo basilico...
Zuppa di fagioli borlotti
Ingredienti: 1/2 kg fagioli rossi freschi pane casereccio Sedano, cipolla, aglio 3 cucchiai olio extravergine sale peperoncino 50 gr pancetta dolce a cubetti o prosciutto crudo Preparazione...
Parmigiana di melanzane bianca
Ingredienti: 4 melanzane farina per infarinare 4 uova olio per friggere 1 mozzarella o 1 fiordilatte...
Mozzarella in carrozza
Ingredienti : 10 fette di pancarrè 6 uova 1 mozzarella da 250 gr o 1 fiordilatte...
Fichi avvolti nello speck
Ingredienti : 1/2 Kg fichi 100 gr di speck tagliato a fette sottili oppure prosciutto crudo Preparazione : Avvolgere ogni singola fetta di speck intorno al...
Linguine cozze e vangole
Ingredienti : 250 gr linguine 300 gr vongole 300 gr cozze 10 Pomodorini 2 spicchi di Aglio Olio extravergine Prezzemolo sale Preparazione : Pulire e lavare...
Freselle con il pomodoro
Ingredienti : 1 o 2 freselle per ogni commensale pomodorini rossi olio extravergine origano basilico olive...
Fusilli alla Ricotta
Ingredienti : 250 gr fusilli 250 ricotta fresca sale prezzemolo pepe formaggio grattugiato Preparazione : Scaldare...
Pollo alla Diavola
Ingredienti : Pollo a pezzi circa 500 gr Farina Peperoncino Aglio Olio Rosmarino Salvia Vino bianco 1/2 bicchiere Preparazione : Lavate bene i pezzi di...
Pollo alla Cacciatora
Ingredienti : 500 gr pollo disossato a pezzi 1/2 Kg pomodori pelati 1/2 bicchiere vino bianco 2 spicchi di aglio 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva...
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