Full Width – Pagina 44 – Le Ricette napoletane

Bucatini al ragù di tonno

Primi Piatti

Ingredienti : 250 gr bucatini 1 barattolo di polpa di pomodoro 1 scatola di tonno sott’olio olive, capperi, basilico 1 acciuga sott’olio olio extravergine aglio peperoncino Preparazione : Step 1 In un tegame fate imbiondire uno spicchio d’aglio, tagliatelo e stemperate l’acciuga Step 2 Unire il tonno...

Ricette Napoletane

Agosto 20, 2018

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Zuppa di telline

Fish

Ingredienti : 500 gr telline 2 cucchiai olio extravergine aglio prezzemolo qualche pomodrino peperoncino piccante Preparazione : Step 1 Lavate accuratamente le telline Step 2 In un tegame versate l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritato Step 3 Quando l’aglio sarà imbiondito toglietelo e versate i pomodorini a pezzi Step...

Ricette Napoletane

Agosto 6, 2018

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Insalata di riso

Primi Piatti

Ingredienti: 350 gr riso per insalata qb pomodorini 3 uova 2 scatole di tonno sott’olio 2 cucchiai olio extravergine Olive Peperoni, carciofi, cipolline funghi sott’olio 0 in alternativa misto per insalata di riso qb sale Maionese Basilico Preparazione : Step 1 Rassodate le uova e tagliatele...

Ricette Napoletane

Agosto 5, 2018

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Insalata di pasta “Caprese”

Primi Piatti

Ingredienti : 250 gr pasta corta 300 gr mozzarella 8 pomodori rossi basilico origano olio extravergine Procedura : Step 1 Scaldare la pasta Step 2 Nel frattempo in una ciotola versate i pomodori tagliati a pezzetti, la mozzarella, sgocciolata sempre a pezzi, il basilico sminuzzato Step 3 Versate...

Ricette Napoletane

Agosto 3, 2018

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Pesce spada con pomodorini

Fish

Ingredienti: 2 fette di pesce spada fresco olio extravergine sale pomodorini ciliegini basilico 2 spicchi di aglio prezzemolo vino bianco Preparazione : Step 1 Sciacquate il pesce spada . Lavate i pomodorini. In una padella versate 2 spicchi d’aglio e 1 cucchiaio di olio . Quando l’aglio sarà imbiondito,...

Ricette Napoletane

Agosto 2, 2018

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Insalata di pasta

Primi Piatti

Ingredienti : 250 gr pennette lisce 2 peperoni rossi piccoli 200 gr peperoncini verdi sale pomodorini pachino olive nere Qualche filetto di alici sott’olio olio extravergine una manciata di capperi a piacere tonno in scatola basilico aglio Come cucinare la ricetta : Step 1 Scaldare la pasta e...

Ricette Napoletane

Agosto 1, 2018

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Tortino di zucchine

Ingredienti : 1 Kg di zucchine 4 uova 250 gr provola 200 gr prosciutto cotto a fette sale e pepe Basilico formaggio grattugiato 20 gr burro Come preparare la ricetta: Step 1 Spuntate e lavate le zucchine e tagliatele a rondelle Step 2 Battete le uova con sale, pepe...

Ricette Napoletane

Agosto 1, 2018

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Polpettone con patate alla pizzaiola

Secondi di carne

Ingredienti : 300 gr carne trita 1 panino raffermo ammollato nel latte 2 uova formaggio grattugiato prezzemolo sale e pepe 200 gr provola 100 gr prosciutto cotto 6 patate tagliate a spicchi 5 pomodorini pachino basilico olio extravergine Preparazione : Step 1 Preparate l’impasto per il polpettone...

Ricette Napoletane

Luglio 31, 2018

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