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Cappelle di funghi ripiene

Contorni

Ingredienti: 8 grossi funghi champignonOlio extravergine d’oliva q.bPrezzemoloPane q.bSale2 spicchi d’ aglioUn pizzico di origano PreparazionePrivate i funghi dei gambi e lavate le cappelle , poi asciugatele .Lavate il prezzemolo...

Ricette Napoletane

Settembre 21, 2021

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Orecchiette con salsiccia e broccoletti

Primi Piatti

Ingredienti 300 gr di orecchiette200 gr di broccoletti già puliti150 gr di salsiccia sgranata3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio...

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Bucati al profumo di mare

Primi Piatti

Ingredienti 500 gr di misto di mare surgelato300 gr di polpa di pomodoro3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio d’...

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Pennette ai carciofi

Primi Piatti

Ingredienti 300 gr di carciofi surgelati a spicchi300 gr pennette3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio d’ aglio e un...

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Linguine olive e tonno

Primi Piatti

Ingredienti 300 gr di linguine2 cucchiai di olio extravergine d’oliva300 gr di polpa di pomodoro150 gr di olive nereuna manciata...

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Sogliole alla mugnana

Fish

Ingredienti4 filetti di sogliole da 200 cadfarinalimone100 gr di burroprezzemolo tritatosale q.b.pepe PreparazioneInfarinate i filetti di sogliola, dopo averli asciugati...

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Parmigiana di melanzana con salsiccia

Secondi di carne

Ingredienti per 2- 3 persone3-4 melanzane2 cucchiai di farinaacqua frizzante1 uovo250 gr di salsiccia300 ml di passata di pomodoro200 gr...

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Scialatielli al sapore di mare

Primi Piatti

Ingredienti per 2- 3 persone500 gr di scialatielli di pasta fresca .500 gr di vongole500 gr di cozze500 gr di misto per spaghetti surgelato400 gr di pomodorini3 cucchiai di olio...

Ricette Napoletane

Luglio 19, 2021

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Bucatini pomodorini e basilico

Primi Piatti

Ingredienti per 2- persone300 gr di bucatini500 gr di pomodorini ciliegini3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio di agliofoglie di basilico frescosale q.b. PreparazioneLavate bene sotto acqua corrente i pomodorini...

Ricette Napoletane

Luglio 13, 2021

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Scialatielli con le telline

Primi Piatti

Ingredienti 600 gr di telline freschissime300 gr di scialatielli freschi4 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio di aglioprezzemolo tritatopeperoncino piccante...

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