2 Columns – Pagina 11 – Le Ricette napoletane

Bucatini alla puttanesca

Primi Piatti

Ingredienti per 2 persone250 gr di bucatini2 cucchiai di olio extravergine d’oliva300 gr di pomodori ciliegini1 manciata di capperi100 gr di olive nerepeperoncino piccante tritatosale q.bfoglie di basilico fresco Preparazione:...

Ricette Napoletane

Settembre 5, 2020

Comment

Frittata di zucchine

Rosticceria

Ingredienti4 zucchine lavate e spuntate6 uova di media grandezzaolio di semi di girasolesale e pepe q.b2 cucchiai di parmigiano grattugiatoprezzemolo finemente tritato PreparazioneTagliate le zucchine a bastoncini e friggetele in...

Ricette Napoletane

Settembre 4, 2020

Comment

Melanzane alla pizzaiola

Contorni

Ingredienti4 belle melanzane3 cucchiai di olio extravergine d’oliva10 pomodorini datterinisale q.b.foglie di basilico frescoUn pizzico di origano PreparazioneLavate e tagliate a rondelle le melanzane, spennellate con un po di olio...

Ricette Napoletane

Settembre 2, 2020

Comment

Gemelli pomodorini e olive

Primi Piatti

Ingredienti250 gr di pasta tipo gemelli300 gr di pomodorini ciliegini150 gr di olive nere1 manciatina di capperi1 spicchio d’ aglio2 cucchiai di olio extravergine d’olivaFoglioline di basilico frescoPeperoncino piccanteSale q.b....

Ricette Napoletane

Agosto 26, 2020

Comment

Salsiccia con piselli cacio e uova

Secondi di carne

Ingredienti300 gr di salsiccia cervellatina tagliata a pezzi .200 gr di pisellini primavera surgelati1 cipollina2 cucchiai di olio extravergine d’oliva20 gr di burro1 uovo2 cucchiai di formaggio grattugiatosale q..bpepe macinato...

Ricette Napoletane

Agosto 25, 2020

Comment

Tubettoni calamari e piselli

Primi Piatti

Ingredienti :300 gr di tubettoni4 calamari di media grandezza , freschi o surgelati200 gr di pisellini primavera surgelati3 cucchiai di olio extravergine d’oliva4/ 5 pomodorini ciliegini1 spicchio d’agliosale q.bprezzemolo tritato...

Ricette Napoletane

Agosto 24, 2020

Comment

Farfalle salsiccia e ricotta

Primi Piatti

Ingredienti per 2 persone250gr di pasta tipo farfalle150 gr di ricotta100 gr di salsiccia spellata e sbriciolata1 cipollina1 cucchiaio di olio extravergine d’olivaFormaggio grattugiatoSale q.bPepe nero macinato fresco PreparazioneFate rosolare...

Ricette Napoletane

Agosto 3, 2020

Comment

Casereccia pomodorini e tonno

Primi Piatti

Ingredienti per 2/3 persone300gr di caserecce1/2 kg di pomodorini datterini1 scatola di tonno sott’oliosale q.b.2 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 spicchio d’ agliopeperoncino piccantefoglie di basilico fresco PreparazioneFate imbiondire nell’...

Ricette Napoletane

Luglio 29, 2020

Comment

Tortiglioni salsicce e melanzane filanti

Primi Piatti

Ingredienti 350 gr di tortiglioni300 gr di salsiccia cervellatina2 melanzane3 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 cipolina300 ml di passata di pomodorofoglie di basilico fresco250 gr di provola, fiordilatte o mozzarellasale...

Ricette Napoletane

Luglio 20, 2020

Comment

Cantucci di pasta sfoglia ripieni

Rosticceria

Ingredienti1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare120 gr di prosciutto cotto100 gr di salame napoletano100 gr di fiordilatte o provola1 uovo PreparazioneSrotolate la pasta sfoglia lasciandola nella sua carta da forno...

Ricette Napoletane

Luglio 9, 2020

Comment

Chicken	Contorni
Dolci	Fish
Liquori	Mozzarella
Pizza	Primi Piatti
Ricette festività	Ricette Speciali

Chicken	Contorni
Dolci	Fish
Liquori	Mozzarella