Alici “ammollicate”
Ingredienti. 1 kg alici aceto 5 spicchi di aglio qb origano, sale e olio Mollica di pane Preparazione: Pulite le alici, togliete spinatele e lavatele Ungete un tegame e...
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Ricette Napoletane
Pasta e ‘e spullucarielle
Ingredienti: 300 gr fagioli 2 pomodori pelati 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro sedano 300 gr pasta mista 2 spicchi di aglio olio sale e pepe peperoncini ...
Zuppa di fagioli freschi o “e spullucarielle”
Ingredienti : 600 gr fagioli 3 spicchi di aglio 100 gr olio qb basilico, sedano e prezzemolo qb sale e pepe o peperoncino Procedura : In...
Panzerotti
Ingredienti: 1 kg patate 2 uova + 1 per indorare 4 cucchiai parmigiano Fiordilatte qb prezzemolo qb pangrattato qb sale e pepe qb farina 60 gr burro qb...
Filetti di merluzzo in salsa
Ingredienti per 2 persone: 4 filetti di merluzzo 10 pomodorini freschi 2 cucchiai olio extravergine 1 spicchio aglio qb prezzemolo, basilico qb olive sale origano Preparazione : Lavare i pomodorini...
Pasta e Piselli
Ingredienti per 2 persone. 400 gr piselli freschi o surgelati 300gr tubetti / lumachine o altra pasta corta 1 cipollina Basilico Olio extravergine Pancetta dolce a cubetti 1 cucchiaio di...
Cheesecake al cioccolato
Ingredienti: 1 cucchiaio estratto di vaniglia 225 gr panna 200 gr Formaggio spalmabile tipo philadelphia 1 cucchiaio burro 100 gr Cioccolato fondente in stecche 1 pizzico cannella 115 gr biscotti 150 gr zucchero 2 uova 1 cucchiaino cacao 300...
Torta margherita al cacao
Ingredienti: 3 uova 120 gr zucchero 50 gr burro 100 ml latte 45 gr cacao amaro 45 gr fecola di patate 120 gr farina 00 8 grl lievito per dolci 1 pizzico sale In...
Torta 7 vasetti
Ingredienti : 1 Vasetto yogurt 2 Vasetti zucchero 1 Vasetto fecola di patate 2 Vasetti farina 1 Vasetti di olio di semi 1 bustina lievito per i dolci 3 uova qb zucchero...
Torta al latte caldo
Ingredienti: 3 uova 170 gr farina00 160 gr zucchero semolato 130 ml latte intero 60 gr burro 1 bustina lievito per i dolci La torta al latte caldo è davvero molto semplice...
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