La mia salsa alla pizzaiola
Ingredienti : Pomodorini freschi Basilico olio extravergine aglio origano Preparazione : Lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini Fate imbiondire in padella 2 spicchi di aglio Versate...
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Ricette Napoletane
Le mie bruschettone
Ingredienti : Pane casereccio raffermo olio extravergine sale origano pomodorini basilico olive di Gaeta Speck Preparazione: Tagliate a fette il pane Spennellate con olio e fatele tostare Nel frattempo...
La frittatina del mio nipotino
Ingredienti : Pasta scolata ( spaghetti, linguine, vermicelli, tagliatelle) 2 uova sale burro prosciutto cotto fiordilatte o sottiletta 1 cucchiaio di latte Procedimento: Battere le uova con il sale, il...
Limoncello
Ingredienti : 10 limoni gialli 1 litro alcool 1 litro di acqua 800 gr di zucchero Preparazione : Tagliare la buccia ad i limoni facendo attenzione a tagliare...
Uova al tegamino sul letto di spinaci
Ingredienti : 400 gr spinaci 40 gr burro uova sale e pepe formaggio grattugiato Preparazione : Lavare bene gli spinaci in foglie Cuocerli a vapore Colarli e strizzarli...
Scaloppine al limone
Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di girello di vitello 2 limoni 50 gr burro farina per infarinare Prezzemolo sale Preparazione : Infarinate le fettine di vitello...
Gallinella di maiale con patate
Ingredienti per 2 persone : 400 gr di spezzatino di gallinella di amiale qb cipolla, sedano e carota olio extravergine 20 gr di burro 400 gr patate...
Piselli prosciutto cacio e uova
Ingredienti per 2 persone: 300 gr piselli qb olio extravergine foglioline prezzemolo tritato burro 2 uova formaggio grattugiato 1 cipollina qb sale e pepe qb basilico 50...
Frittata con patate
Ingredienti : 4 uova 3 patate di media grandezza olio per friggere qb sale e epepe prezzemolo tritato Burro Preparazione : Pelate le patate e metterle a bagno per...
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