Piselli prosciutto cacio e uova
Ingredienti per 2 persone: 300 gr piselli qb olio extravergine foglioline prezzemolo tritato burro 2 uova formaggio grattugiato 1 cipollina qb sale e pepe qb basilico 50...
Farfalle e zucchine
Ingredienti per 2 persone: 250 gr farfalle 300 gr zucchine tagliate a rondelle olio extra vergine burro 100...
Frittata con patate
Ingredienti : 4 uova 3 patate di media grandezza olio per friggere qb sale e epepe prezzemolo tritato Burro ...
Alici “ammollicate”
Ingredienti. 1 kg alici aceto 5 spicchi di aglio qb origano, sale e olio Mollica di pane Preparazione: Pulite...
Pasta e ‘e spullucarielle
Ingredienti: 300 gr fagioli 2 pomodori pelati 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro sedano 300 gr pasta mista 2 spicchi...
Zuppa di fagioli freschi o “e spullucarielle”
Ingredienti : 600 gr fagioli 3 spicchi di aglio 100 gr olio qb basilico, sedano e prezzemolo...
Panzerotti
Ingredienti: 1 kg patate 2 uova + 1 per indorare 4 cucchiai parmigiano Fiordilatte qb prezzemolo qb pangrattato...
Filetti di merluzzo in salsa
Ingredienti per 2 persone: 4 filetti di merluzzo 10 pomodorini freschi 2 cucchiai olio extravergine 1 spicchio aglio qb prezzemolo, basilico qb olive sale origano Preparazione : Lavare i pomodorini...
Pasta e Piselli
Ingredienti per 2 persone. 400 gr piselli freschi o surgelati 300gr tubetti / lumachine o altra pasta corta 1 cipollina Basilico Olio extravergine Pancetta dolce a cubetti 1 cucchiaio di...
Parmigiana di melanzane a modo mio
Ingredienti : 4 melanzane olio per friggere 2 uova farina mozzarella formaggio grattugiato ragù di carne basilico ...
Linguine olive e pomodori
Ingredienti: 1/2 Kg pomodori freschi o pelati 2 spicchi di aglio 1/2 misurino di olio 50 gr...