Uova al tegamino sul letto di spinaci
Ingredienti : 400 gr spinaci 40 gr burro uova sale e pepe formaggio grattugiato Preparazione : Lavare bene gli spinaci in foglie Cuocerli a vapore Colarli e strizzarli...
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Mangiareanapoli
Scaloppine al limone
Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di girello di vitello 2 limoni 50 gr burro farina per infarinare Prezzemolo sale Preparazione : Infarinate le fettine di vitello...
Fusilli alla siracusana
Ingredienti per 4 persone: 400 gr fusilli 1 kg pomodorini perini 50 gr olive nere 4 filetti d’acciuga sotto sale 3 spicchi d’aglio 1 grossa melanzana 1 peperone verde 1...
Farfalle gamberetti e zucchine
Ingredienti: 300 gr gamberetti sgusciati 250 gr farfalle 300 gr zucchine olio extravergine 50 ml vino bianco prezzemolo 1 spicchio di aglio sale Procedimento : ...
Gallinella di maiale con patate
Ingredienti per 2 persone : 400 gr di spezzatino di gallinella di amiale qb cipolla, sedano e carota olio extravergine 20 gr di burro 400 gr patate...
Salsa genovese alla Napoletana
Ingredienti per 2 persone: 200 gr polpa di manzo a spezzatino 300 gr gallinella di maiale 300 gr di cipollina, sedano e carota 100 gr prosciutto crudo a...
Piselli prosciutto cacio e uova
Ingredienti per 2 persone: 300 gr piselli qb olio extravergine foglioline prezzemolo tritato burro 2 uova formaggio grattugiato 1 cipollina qb sale e pepe qb basilico 50...
Farfalle e zucchine
Ingredienti per 2 persone: 250 gr farfalle 300 gr zucchine tagliate a rondelle olio extra vergine burro 100 gr ricotta fresca qb basilico cipollina qb sale e pepe...
Frittata con patate
Ingredienti : 4 uova 3 patate di media grandezza olio per friggere qb sale e epepe prezzemolo tritato Burro Preparazione : Pelate le patate e metterle a bagno per...
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