Spaghetti alla chitarra al ragù di salsiccia
Ingredienti: 400 gr spaghetti alla chitarra misto aglio, carota, sedano, cipolla q.b olio extravergine q.b sale 200 gr polpa di pomodoro 1/2 bicchiere vino bianco 100 gr salsiccia spellata e...
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Purè di patate
Ingredienti : 500 gr patate 20 gr burro 1 decilitro di latte noce moscata q.b sale ...
Quiche di spinaci
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisè 500 gr spinaci surgelati 430 gr ricotta romana 3 uova 150 gr...
Spaghetti al pangrattato tostato
Ingredienti: 250 gr spaghetti 3 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio di aglio prezzemolo tritato 3 cucchiai di pangrattato...
Sugo al pomodoro
Ingredienti: 1 kg pomodori datterini 4 cucchiai olio extravergine 2 spicchi di aglio foglie di basilico fresco q.b sale Preparazione : Lavate bene i datterini Asciugateli e...
Melanzane a funghetti
Ingredienti: 4 melanzane lunghe 1/2 kg pomodorini datterini olio x friggere olio extravergine 1 spicchio di aglio q.b sale foglie basilico fresco origano Preparazione:...
Salsiccia e fiordilatte di Agerola
Ingredienti: 4 pezzi di salsiccia 2 cucchiai di olio extravergine 1 noce di burro q.b vino bianco 1 cipolla...
Fusi di pollo all cacciatora
Ingredienti : 4 fusi di pollo 2 cucchiai di olio extravergine 30 gr burro...
Caserecce melanzane e scamorza
Ingredienti: 350 gr caserecce 300 gr carne tritata misto per soffritto 2 cuccchiai...
Macedonia nei limoni
Ingredienti : 4 limoni grossi frutta di stagione : pesche, fragole, prugne, albicocche, uva qualche cucchiaiata di zucchero di canna gelato a gusto ...
Fusilli funghi e datterini
Ingredienti: 250gr fusilli bucati corti 250 gr funghi misti già puliti ed affettati 7-8 datterini 2 cucchiai di olio extravergine prezzemolo tritato foglie di...
Frittata di fiori di zucca
Ingredienti : 4 mazzetti di fiori di zucca 5 uova formaggio grattugiato q.b sale e pepe olio per friggere...
Frittata di pasta
Ingredienti : 1 piatto di spaghetti già scaldati 4 uova q.b sale q.b pepe macinato fresco 30 gr burro 50...
Fusilli alle melanzane
Ingredienti: 300 gr fusilli 2 melanzane olive nere aglio 2 spicchi olio extravergine basilico fresco polpa di pomodoro 200 gr...
Grigliata vegetariana
Ingredienti : 2 melanzane 2 zucchine 250 gr zucca a fettine 2 peperoni qb aglio...
Insalata estiva
Ingredienti : 250 gr salmone norvegese 1 cespo di lattuga olive nere infornate 2 grossi pomodori rossi 1...
Insalata di fagiolini e pomodori
Ingredienti 1 kg fagiolini 2 pomodori 1 cipollina 1/2 limone qb olio q.b sale e pepe 2 patate lessate e tagliate a spicchi Procedimento: Spuntate i fagiolini, togliete...
Peperoni ripieni di melanzane
Ingredienti : 2 peperoni rossi 1 melanzana 3 cucchiai olio extravergine olio per friggere qb pane raffermo qb prezzemolo qb aglio qb origano qb sale...
Peperoni ripieni al forno
Ingredienti : 2 peperoni gialli e rossi pane raffermo aglio prezzemolo origano capperi olive...
Spaghetti al profumo di mare
Ingredienti : 250 gr spaghetti 200 gr polpa di pomodoro fine 2 cucchiai di olio 1 spicchio di...
Spaghetti, datterini e friggitelli
Ingredienti : 250 gr spaghetti 12 pomodorini datterini 250 gr peperoncini verdi ( friggitelli) olio per friggere 1 spicchio...
Fusilli in salsa rosa
Ingredienti : 250 gr eliche misto per soffritto ( carote, sedano, cipolla) 150 ml passata di pomodoro 200 gr ricotta...
Stufato di manzo e patate
Ingredienti: 800 gr di manzo 800 gr di patate 1 cipolla 1 carota 1 gambo di...
Torta di mele Napoletana
INGREDIENTI 125 g di farina per dolci tipo 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 50 g di zucchero 2...
Peperoncini verdi in salsa pizzaiola
Ingredienti : 300 gr peperoncini verdi olio per friggere 250 gr pomodorini freschi 2 cucchiai olio extravergine 1 spicchio di aglio q.b sale q.b origano basilico fresco ...